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Falafel
vegan
aus Kichererbsen, Dick Bohnen, frischem Koriander mini Zwiebeln, Knoblauch und Sesamsauce, Weiße Rüben
Sambusik Jibneh
vegetarisch
Gerollter Blätterteig gefüllt mit echtem Schafskäse Petersilie und mini Zwiebeln, anschließend frittiert
Sambusik Qadmous
vegetarisch
 
Spezialteigtaschen gefüllt mit Schafskäse,Zwiebeln Zitronenbaumgewürz,frischem Blattspinat,Zitrone
Sambusik Sabanegh
vegan
 
Spezialteigtaschen gefüllt mit frischem Blattspinat Zitronenbaumgewürz, mini Zwiebeln und Zitrone
Sambusik Lahme
 
Spezialteigtaschen mit Lamm & Rinderhackfleisch mini Zwiebeln und gerösteten Pinienkernen gefüllt
Makanek
 
Würstchen gefüllt mit Rinderhackfleisch, arabische Spezialgewürze in Zitronenmarinade zart gebraten
Arayes Soujuk
 
Rinderhackfleisch¹² , mit arabischen Spezialgewürzen mariniert, in gebackenem Fladenbrot getoastet
Arayes Kafta
 
Lamm & Rinderhackfleisch mit mini Zwiebeln,rote Paprika, frischer Petersilie & arabischen Gewürzen fein gehackt, anschließend im Fladenbrot getoastet
Arayes Halloumi
vegetarisch
 
Halloumi Bratkäse aus Kuh, Schafs und Ziegenmilch anschließend in gebackenem Fladenbrot getoastet
Jawaneh Dajaj
 
Hähnchenflügel in orientalischen Spezialgewürzen Knoblauch und Koriander - Tomatensauce gebraten
Kibbeh Mekliye
 
Hartweizengrieß mit Lamm und Rinderhackfleisch Spezialgewürzen, mini Zwiebeln & Walnuss gefüllt
Hummus bil Lahme
 
Lammfleischspitzen und Pinienkernen gebraten auf Hummuspüree mit Sesamsauce, Zitrone & Olivenöl
Sardin Mekliy
Sardellen in Weißmehl und Fischgewürze angemacht anschließend frittiert, dazu Sesamsauce & Zitrone
Batata Harra
vegan
 
Kartoffelwürfel nach libanesischer Art in frischem Koriander, Knoblauch und mini Peperoncini gebraten
Vorspeise Mezze Teller - Warm
 
8 verschiedene Mezze
Mini-Würstchen gebraten • Rinder & Lammhackfleisch im Fladenbrot getoastet • Gefüllte Teigtaschen mit Spinat & Käse • Couscous • Knoblauchcremeschale • Gebratene Hähnchenflügel mit Knoblauch und Koriander Tomatensauce • Falafel vegetarisch aus Kichererbsen & Dick Bohnen dazu Sesamsauce
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