Warme Mezze

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Falafel
Falafel vegan
 
aus Kichererbsen, Dick Bohnen, frischem Koriander mini Zwiebeln, Knoblauch und Sesamsauce, Weiße Rüben

Sambusik Jibneh
Sambusik Jibneh vegetarisch
 
Gerollter Blätterteig gefüllt mit echtem Schafskäse Petersilie und mini Zwiebeln, anschließend frittiert

Sambusik Qadmous
Sambusik Qadmous vegetarisch
 
Spezialteigtaschen gefüllt mit Schafskäse,Zwiebeln Zitronenbaumgewürz,frischem Blattspinat,Zitrone

Sambusik Sabanegh
Sambusik Sabanegh vegan
 
Spezialteigtaschen gefüllt mit frischem Blattspinat Zitronenbaumgewürz, mini Zwiebeln und Zitrone

Sambusik Lahme
Sambusik Lahme
 
Spezialteigtaschen mit Lamm & Rinderhackfleisch mini Zwiebeln und gerösteten Pinienkernen gefüllt

Makanek
Makanek
 
Würstchen gefüllt mit Rinderhackfleisch, arabische Spezialgewürze in Zitronenmarinade zart gebraten

Arayes Soujuk
Arayes Soujuk
 
Rinderhackfleisch¹² , mit arabischen Spezialgewürzen mariniert, in gebackenem Fladenbrot getoastet

Arayes Kafta
Arayes Kafta
 
Lamm & Rinderhackfleisch mit mini Zwiebeln,rote Paprika, frischer Petersilie & arabischen Gewürzen fein gehackt, anschließend im Fladenbrot getoastet

Arayes Halloumi
Arayes Halloumi vegetarisch
 
Halloumi Bratkäse aus Kuh, Schafs und Ziegenmilch anschließend in gebackenem Fladenbrot getoastet

Jawaneh Dajaj
Jawaneh Dajaj
 
Hähnchenflügel in orientalischen Spezialgewürzen Knoblauch und Koriander - Tomatensauce gebraten

Kibbeh Mekliye
Kibbeh Mekliye
 
Hartweizengrieß mit Lamm und Rinderhackfleisch Spezialgewürzen, mini Zwiebeln & Walnuss gefüllt

Hummus bil Lahme
Hummus bil Lahme
 
Lammfleischspitzen und Pinienkernen gebraten auf Hummuspüree mit Sesamsauce, Zitrone & Olivenöl

Sardin Mekliy
Sardin Mekliy
 
Sardellen in Weißmehl und Fischgewürze angemacht anschließend frittiert, dazu Sesamsauce & Zitrone

Batata Harra
Batata Harra vegan
 
Kartoffelwürfel nach libanesischer Art in frischem Koriander, Knoblauch und mini Peperoncini gebraten

Qadmous Mezze Mix
Vorspeise Mezze Teller - Warm
 
8 verschiedene Mezze
Mini-Würstchen gebraten • Rinder & Lammhackfleisch im Fladenbrot getoastet • Gefüllte Teigtaschen mit Spinat & Käse • Couscous • Knoblauchcremeschale • Gebratene Hähnchenflügel mit Knoblauch und Koriander Tomatensauce • Falafel vegetarisch aus Kichererbsen & Dick Bohnen dazu Sesamsauce