Petersilie fein gehackt mit Hartweizengrieß, Tomate, frischer Minze, Lauchzwiebeln, Zitrone und Olivenöl
Tomaten, Lauchzwiebeln, Radieschen, mini Gurken
grüne & rote Paprika, Olivenöl, Zitrone, Petersilie Minze, Granatapfelsirup und geröstetem Fladenbrot
Hartweizengrieß mit Granatapfelkernen , Petersilie grün, gelbe & rote Paprika, Paprikamark, Radieschen Lauchzwiebeln, Chilipaste, Minze, Kumin und Olivenöl
Echter bulgarischer Schafskäse auf Rucola, Zitrone Cherrytomaten, Zwiebel, Spezialgewürze und Olivenöl
Käse aus Kuh, Schafs und Ziegenmilch, gebraten auf Rucola, Zwiebel, Cherrytomaten, Zitrone und Olivenöl