Original libanesischer Hummus, mit Kichererbsen, Knoblauch, Sesamsauce, Zitrone und Olivenöl püriert
Auberginenwürfel mit Tomatenmark, Kichererbsen
mini Zwiebeln gebraten und gekocht mit Gewürze, geschälten Tomaten, Knoblauch und frischer Minze
Gegrillte Auberginen mit Zitrone und Sesamsauce püriert, mit Granatapfelkernen und Olivenöl garniert
Gekochter Löwenzahn, anschließend gebraten mit
Zitronensaft, Olivenöl und geröstete mini Zwiebeln
Auberginen, Tomaten, Minze Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln, Chili, Paprika, Zitrone, Kumin & Olivenöl
Weinblätter gerollt mit gehackten Zwiebeln, Minze
Petersilie, Cherrytomaten, Reis, Zitrone und Olivenöl
Baby - Auberginen gefüllt mit Walnuss , Knoblauch, Chili in Olivenöl und arabischen Gewürzen eingelegt
Paste aus gegrillter Paprika mit Walnuss, Zwiebeln
Kumin, mini Peperoncini, Paprikamark & Olivenö
Eingelegte wilde Gurken und saure Gurken, grünen Oliven und gefärbten weißen Rüben mit Rote Beete