نبيذ أحمر متوازن من عدة انواع من العنب ، يجمع بين الفخامة والذوق الرفيع، يتناول مع اللحوم المشوية والطرائد البرية.
Blanc de Blancs  
نبيذ بلون الذهب الفاتح وبنكهة البندق والفاكهة، باقة وردية ساحرة معتدلة وناعمة، يمكن تناوله قبل الطعام كفاتح للشهية أو مع السمك الطازج والمطبوخ والقواقع والقشريات البحرية
Ksara Sunset Rose  
يتميز هذا النبيذ الزهري اللون بطعم متكامل قوي لحظة ارتشافه ويترك نكهة لذيذة ومنعشة في الحلق بعد ابتلاعه. يعتبر هذا النبيذ رفيق أطباق الخضار والأطعمة الشرقية والسلطات، كما بمكن تناوله مع اللحوم الباردة والمأكولات الحارة.
Ksara Cabernet Sauvignon  
يتمبز هذا النبيذ بلونه الأحمر الأرجواني الغامق بنكهة التوت وانسيابية مذاقه القوي، يفضل تقديمة بدرجة حرارة بين 18 و20 درجة ومع اطباق اللحم الغربية والشرقية
Cuvee du Troisieme Millenaire  
يعتبر هذا النبيذ إيقونة مجموعة النبيذ الأحمر في قصر كسارة، بلونه الأحمر الأرجواني الكثيف، مع نكهة تعبق بالفاكهة من توت العليق الأوروبي وصولا إلى توت الرايبز الأسود ونفحة من الفانيليا، يذوب في الفم ويترك فيه طعما مخمليا وإحساسا لا يوصف