مازات باردة

لبنة مع النعناع الطازج وزيت الزيتون

قطع الباذنجان مع البصل والبندورة والحمص والنعناع

باذنجان صغبر (من لبنان) محشي بالجوز والفليفلة والثوم والتوابل العربية ومنقوع بزيت الزيتون (الطعم ميال للحموضة)

ورق عنب محشي بالأرز والبقدونس والبصل والطماطم والحامض وزيت الزيتون