ضآن وبقر

قائمة الاختيارات Home
Sabanegh
سبانخ
 
لحم بقر مطبوخ مع السبانخ والكزبرة والصنوبر يقدم مع الأرز.

Fasuliye
فاصولياء
 
لحم بقر مطبوخ مع فاصولياء بيضاء عريضة وبصل وكزبرة وصلصة الطماطم يقدم مع الأرز.

Lubya
لوبياء
 
لحم بقر مطبوخ مع البازيلاء الخضراء والكزبرة والطماطم يقدم مع الأرز

Bamia
بامية
 
لحم بقر مطبوخ مع البامية والبصل والكزبرة وصلصة الطماطم يقدم مع الأرز

Scheich al Mehshi
شيخ المحشي
 
باذنجان محشي بلحم البقر والبصل واللوز والصنوبر مطبوخ في الفرن مع صلصة البندورة يقدم مع الأرز.

Kibbé bil Laban
كبة لبنية
 
عجين البرغل محشي بلحم الضآن والبقرم والبصل والصنوبر مطبوخ في صلصة اللبن والنعناع، يقدم مع الأرز.

Kusa Mehshi
كوسى محشي
 
كوسى صغيرة (من لبنان) محشية بلحم البقر والأرز ومطبوخة بصلصة الطماطم والكزبرة، تقدم مع الأرز.

Lahme Raas-Asfur
لحمة راس عصفور.
قطع من لحم الضآن والبقر مقلية مع البصل والفليفلة الخضراء والحمراء والطماطم والفليفلة الصغيرة والصنوبر تقدم مع الأرز بالزعفران.

Batenjan Mehshi
باذنجان محشي
باذنجان صغير (من لبنان) محشية بلحم البقر والأرز ومطبوخة بصلصة الطماطم والكزبرة، تقدم مع الأرز

Kafta bil Forn
كفتة بالفرن
 
لحم الضآن والبقر المفروم مع البصل والبقدونس والفليفلة، مطبوخة في الفرن مع شرائح البطاطا والطماطم

Kharouf Mehshi
خروف محشي
 
شرائح لحم الضآن المقطعة والمطبوخة في الفرن مع الأرز الشرقي والهال والصنوبر واللوز ، تقدم مع اللبن.

Makloube
مقلوبة
 
شرائح لحم الضآن المقطعة والمطبوخة في الفرن مع الرز والقرنبيط والكوسى والفليفلة وشرائح البطاطا والباذنجان والصنوبر واللوز، تقدم مع اللبن.